Млечно кисели бактерии

 

Млечно киселите бактерии са основата на пробиотиците. Биологично те се характеризират с предизвикването на млечнокисела ферментация и получаването на над 50 % млечна киселина при разграждането на захарите. Образуваната млечна киселина, заедно с бактериоцините и други биологично активни вещества спират развитието на вредните микроби, детоксикират организма, стимулират имунната система. Те имат антираков, антиатеросклеротичен, антиалергичен, антиоксидантен, лъче-защитен ефект. Млечнокиселите бактерии съставляват влагалищната флора на жената и определят нейното здраве и това на децата й.